🧈 Brennnessel-Kräuterbutter
Bezugskraut: Brennnessel
Sicherheitshinweis: In üblichen Teemengen vertretbar
In haushaltsüblichen Teemengen allgemein vertretbar – Hinweise beachten.
Sehr gut verträglich.
Zutaten
- 250g Butter
- 50g junge Brennnesselblätter blanchiert
- 1 EL Walnüsse gehackt
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Brennnesselblätter kurz blanchieren (1 Min), kalt abschrecken, gut ausdrücken.
- Fein hacken.
- Mit weicher Butter, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermengen.
- Zu Rolle formen, einfrieren oder sofort verwenden.