🍯 Lavendelhonig (Schlaf & Entspannung)

Kräuterhonig · Sehr einfach · 2 Wochen

Bezugskraut: Lavendel

Sicherheitshinweis: In üblichen Teemengen vertretbar

In haushaltsüblichen Teemengen allgemein vertretbar – Hinweise beachten.

Sehr gut verträglich.

Zutaten

3 EL getrocknete Lavendelblüten
250g milder Akazienhonig

Zubereitung

Lavendelblüten in Glas geben.
Mit Honig bedecken, gut verrühren.
2 Wochen ziehen lassen — täglich einmal umrühren.
Blüten können drin bleiben oder abgeseiht werden.

Anwendung

1 TL abends im Tee oder pur als Einschlafhilfe. Herrlich auf Käse oder in Dressings.

Hinweis

Lavendelhonig ist ein traditionelles provenzalisches Rezept. Die Bienen in der Provence machen Lavendelhonig ganz natürlich — hier stellen wir ihn nach. Linalool aus dem Lavendel wirkt nachweislich sedierend.