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🌿 Waldmeister-Ansatz (Maibowle)

Anwendung · Sehr einfach · 2 Std

Bezugskraut: Waldmeister

Sicherheitshinweis: Nur nach ärztlicher Rücksprache

Vor der Anwendung ärztlich oder fachkundig abklären lassen.

Nicht in Schwangerschaft.

Zutaten

  • 3–4 Stängel frischer Waldmeister (VOR der Blüte!)
  • 1 Flasche trockener Weißwein
  • optional 1 Flasche Sekt

Zubereitung

  1. Waldmeister 1–2 Std ANWELKEN lassen (Cumarin entwickelt sich erst beim Welken).
  2. Stängel in Weinkaraffe hängen (nicht eintauchen) — 30 Min aromatisieren.
  3. Waldmeister ENTFERNEN.
  4. Mit Sekt aufgießen.

Anwendung

Traditionelles Maibowlen-Rezept. Waldmeister aromatisiert, beruhigt leicht und fördert die Verdauung.

Hinweis

Waldmeister VOR der Blüte verwenden (Apr–Mai) — danach sinkt Gehalt an Cumarin. Anwelken WICHTIG: frischer Waldmeister hat kaum Aroma. Cumarin in großen Mengen lebertoxisch — traditionelle Mengen unbedenklich.