Immunsystem & Infektionen

Knoblauchsrauke

Alliaria petiolata

Sicherheitshinweis: Als Lebensmittel gebräuchlich

In lebensmittelüblichen Mengen gebräuchlich.

In sehr großen Mengen nicht empfohlen (Senfölgehalt)

Überlieferte Verwendung

Die folgenden Angaben beschreiben die traditionelle, überlieferte Verwendung und sind keine medizinischen Wirkversprechen.

Antibakteriell durch Senföle, vitamin-C-reich, schleimlösend.

Frische Blätter und Blüten als Salat, Pesto oder auf Brot.

Anwendung