🧈 Kräuterbutter selber machen (Kinderprojekt)

Kräuterbutter · Sehr einfach · 20 Min

Sicherheitshinweis: Giftig oder leicht verwechselbar – besondere Vorsicht

Diese Pflanze ist als giftig markiert oder leicht mit giftigen Pflanzen zu verwechseln. Bitte den folgenden Warnhinweis unbedingt beachten und im Zweifel nicht verwenden.

⚠️ LEBENSGEFÄHRLICHE Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen und Herbstzeitlose (tödlich giftig) sowie Aronstab. Nur sammeln, wenn die Pflanze zweifelsfrei bestimmt ist — der Geruchstest allein genügt nicht.

Zutaten

250g Butter (Zimmertemperatur)
1 Handvoll frische Kräuter (Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie — was die Kinder mögen)
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Butter mit Gabel weich rühren lassen (Kinder-Aufgabe!).
Kräuter waschen, trockenschütteln, fein schneiden (mit Kinderküchenmesser).
Unterrühren, abschmecken.
In Backpapier rollen, im Kühlschrank fest werden lassen.

Anwendung

Auf Brot, zu Gemüse, auf Fleisch. Kinder die ihre eigene Kräuterbutter gemacht haben, essen Kräuter ohne Widerstand.

Hinweis

Das erste eigene Kräuterrezept vieler Kinder. Wenn Kinder selbst kochen, werden sie experimentierfreudig mit Kräutern. Starter-Rezept das immer gelingt.